Biossurfactantes são bioprodutos alternativos com maior carga de sustentabilidade frente aos tensoativos sintetizados.
Estes compostos estão inseridos em uma série de processos industriais bem como no segmento de biorremediação.
Além disso, podem ser obtidos a partir de substratos oriundos de resíduos agroindustriais, agregando valor a estes materiais ao mesmo tempo que evitando impactos em caso de descartes destes de forma indevida no ecossistema. Neste sentido, este trabalho discute, a partir de uma análise na literatura recente, o uso de resíduos agroindustriais na obtenção de biossurfactantes, bem como aplicações em biorremediação. É evidenciado o potencial sustentável desses compostos, pois estendem-se desde a sua obtenção à aplicabilidade em processos de biorremediação.
Fonte: UFS
